Ministra de Agricultura encabeza conformación de "Mesa del Pisco"

Marigen Hornkohl anunció además que el 15 de mayo se celebrará en La Serena el "Día Nacional del Pisco".

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La ministra de Agricultura, Marigen Hornkohl, encabezó esta tarde la conformación de la denominada "Mesa del Pisco", instancia de trabajo que reunirá a actores públicos y privados de la cadena productiva, con el objetivo de desarrollar una estrategia para mejorar la competitividad del sector.

La secretaria de Estado destacó el tratamiento de aspectos reglamentarios, la denominación de origen y el establecimiento de un taller relativo a la creación de un consorcio tecnológico en dicho ámbito.

"El pisco es uno de nuestros productos emblemáticos, conocido en el país y el extranjero como un producto de características chilenas. Un elemento no menor es que la gran mayoría de sus productores están presentes en dos regiones, la de Atacama y particularmente en Coquimbo, por lo que este producto está siendo elaborado por manos de hombres y mujeres del pequeño campesinado", sostuvo Hornkohl.

También indicó que "en los mercados internacionales hay un nicho muy interesante, existen espacios, sobre todo porque últimamente no hemos aumentado la producción, mientras que el precio del producto sí ha subido. Esta industria puede ser mucho más exitosa si le damos mayor valor agregado".

En tanto, el presidente de la Asociación de Productores de Pisco, Fernando Herrera, agradeció la gestión de la ministra, "que, a pesar del poco tiempo que lleva en el cargo, ya nos tiene ya en su oficina 'poniéndonos las pilas' junto al Estado para partir con los temas que sea necesario tratar".

El representante resaltó la oportunidad para la creación de la instancia, asumiendo que en temas como la denominación de origen es "fundamental" una labor mancomunada de estamentos públicos y privados.

La ministra anunció además que el 15 de mayo se celebrará en La Serena el "Día Nacional del Pisco", actividad que estará a cargo de las entidades dependientes del Ministerio de Agricultura y la Intendencia de Coquimbo, cuyo programa contempla talleres relativos a denominación de origen, aspectos legales y jurídicos, además de temas de ciencia y tecnología.