Peras, zapallos italianos y paltas lideran las alzas de los productos hortofrutícolas

Según el sondeo del Ministerio de Agricultura, las bajas vienen por el lado de las zanahorias, lechugas y cebolla. Ferias libres y supermercados mostraron además fuertes diferencias en valores de pimentones y papas.

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Si estaba pensando en comprar peras, zapallos italianos y paltas, piénselo bien, por que estos fueron los tres productos de la canasta hortofrutícola que más subieron la semana pasada en los supermercados de la capital, en las ferias la situación se repitió con los zapallos italianos, los limones y las manzanas, según el sondeo semanal de productos hortofrutícolas realizado por el Ministerio de Agricultura a través de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (ODEPA).

En el caso de las peras, estas se encarecieron un 25%, el zapallo italiano un 23% y las paltas en un 17%, eso en el caso de los supermercados. Por su parte en las ferias,  los zapallos italianos subieron un 23%, los limones un 14% y las manzanas un 10%.

Por su parte, las bajas en los precios de las zanahorias, lechugas y cebollas dan respiro al bolsillo de los consumidores nacionales.

En la medición realizada el 29 de mayo, las principales bajas en supermercados se registraron en las lechugas con un 17%, zapallos un 11% y la coliflor una disminución de  8%. En ferias libres, en tanto, disminuyeron sus valores las zanahorias en un 30%, las cebollas  en un 23% y las lechugas  en un 16%.

Los ajos volvieron a mostrar diferencias importantes por tipo de establecimiento: una variación de 432%, con el máximo precio en los supermercados del sector sur es de $266 la unidad y el mínimo en las ferias es sólo $50.

Las mismas diferencias se registraron en manzanas, que disminuyó de 245%, la semana anterior, a 163% en el caso de manzana Fuji y 176%, en Granny Smith.

Otros productos que presentan diferencias importantes de precio dependiendo del lugar de compra son las cebollas, un 166%, la lechuga escarola, un 165%, el pimentón con un 149% y las papas, un 147%.

Tal como se ha observado en las mediciones anteriores, las ferias presentan menores precios respecto de los supermercados y el sector oriente muestra costos mayores frente al sector poniente.