Dos sujetos detenidos por faenamiento clandestino de animales en Región del Maule

Funcionaban sin autorización sanitaria al interior de una parcela en el sector de Río Claro, donde fueron decomisados dos vacunos muertos de 120 y 150 kilos.

Paula Riquelme

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Fiscalizadores de la seremi de Salud del Maule descubrieron una faenadora clandestina de animales en la comuna de Río Claro, al nororiente de Talca, donde incautaron dos vacunos faenados. Inmediatamente dieron cuenta del hecho a Carabineros, que detuvo a dos sujetos que estaban a cargo de las labores de faenamiento ilegal.

La procesadora funcionaba sin autorización sanitaria al interior de una parcela, en el sector de Casas Viejas, donde fueron decomisados dos vacunos muertos de 120 y 150 kilos, que posteriormente fueron desnaturalizados en el relleno sanitario más cercano.

El operativo forma parte de un intenso plan de fiscalización, con motivo de las Fiestas Patrias, en el que participan funcionarios de la Seremi de Salud, SAG, PDI, Carabineros y las Gobernaciones provinciales. 

El jefe provincial de Acción Sanitaria de la seremi de Salud , Cristian Muñoz, recalcó que "la carne faenada en lugares clandestinos no cuenta con la inspección médico-veterinaria  que determina si ésta es apta para el consumo humano", por lo que reiteró el llamado de la autoridad sanitaria a comprar carne sólo en lugares autorizados, como carnicerías y supermercados.